أضف كمية قليلة من كركم سبينس فوود المطحون إلى سلطة الكينوا مع الجزر المخلل لوجبة غداء منعشة في منتصف النهار
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 30 دقائق |
| وقت الطهي | 20 دقائق |
| عدد الأفراد | 4 |
| مطبخ | الأمريكي |
| النظام الغذائي | صحي |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
| سعرات حرارية | 692 |
| دهون | 41.2g |
| المشبعة | 1.8g |
| بروتين | 11.4g |
| الكربوهيدرات | 71.5g |
| السكريات | 88.6g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDFلتحضير الجزر المخلل، ضع الجزر في برطمان زجاجي معقم.
اخلط الخل والماء والملح والسكر في وعاء صغير واتركه على نار هادئة. قم بالتقليب حتى يذوب السكر. تذوقه واضبطه حسب الحاجة.
صب المحلول الملحي فوق الجزر مع التأكد من تغطيته بالكامل. اغلقه واتركه فى الثلاجة لمدة ساعة.
لتحضير الكينوا، ضع قدراً متوسط الحجم على نار متوسطة إلى عالية ثم رش عليه الزيت.
أضف 2 فصوص من الثوم المبشور ناعماً والكركم وشوحه لمدة دقيقة.
أضف قشر الليمون والعصير والملح والكينوا والماء. أطبخ المزيج على نار خفيفة ثم غطه لمدة 15 دقيقة. أطفئ النار واتركه جانباً لمدة 10 دقائق.
أضف البهارات إذا لزم الأمر.
لتحضير الصلصة، ضع الأعشاب والصنوبر المحمص وعصير الليمون في الخلاط ثم أضف زيت الزيتون ببطء حتى تحصل على القوام المطلوب.
قم بتقديم الكينوا مع الجزر المخلل والصلصة والأعشاب والصنوبر الإضافي.
