يزخر البطيخ المشوي بالعصارة ويتمتّع بنكهة مدخّنة، فيحلو تناوله مع الروبيان الغني بالعصارة، والتتبيلة الحلوة والحامضة
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 15 دقائق |
| وقت الطهي | 15 دقائق |
| عدد الأفراد | 10-12 |
| مطبخ | الأمريكي |
| النظام الغذائي | Other |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
| سعرات حرارية | 161.99 |
| دهون | 7.6g |
| المشبعة | 1.2g |
| بروتين | 12g |
| الكربوهيدرات | 12.8g |
| السكريات | 8.7g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDF1
تُحمّى الشواية أو صينية الخَبز على نار متوسطة إلى قوية.
2
يُقطّع البطّيخ إلى مكعّبات بحجم 2 سنتم. تُقشّر البصلة الحمراء وتُقطّع إلى 8 شرائح متساوية.
3
توضع مكعّبات البطيخ وشرائح البصل الأحمر على الشواية وتُشوى حتّى تظهر عليها خطوط الشواء. تجدر الإشارة إلى أنّ البطيخ سينضج قبل البصل.
4
يُمزج زيت الزيتون والعسل والكمّون والمايونيز معاً في وعاء صغير. تُعصر ليمونة خضراء وتُضاف إلى المزيج، مع التحريك جيداً ليصبح متجانساً.
5
توضع مكعّبات البطّيخ وشرائح البصل الأحمر وقطع الروبيان في أسياخ خشبية واحداً تلو الآخر.
6
تُقدّم الأسياخ ساخنةً مع التتبيلة وشرائح الليمون الأخضر إلى جانبها.
