Grilled sardines and fennel bruschetta with horseradish aioli

Grilled sardines and fennel bruschetta with horseradish aioli

الإيطالي
دقائق20 تحضير · دقائق15 طهي

Add an extra garlic kick to this dish by rubbing a fresh garlic clove over one side of the grilled bread

انشأ بواسطة سبينس
وقت التحضير 20 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
عدد الأفراد 4
مطبخ الإيطالي
النظام الغذائي مناسب للعائلات
إرشادات التحضير وصفة متوسطة السهولة
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
سعرات حرارية 459
دهون 27.1g
المشبعة 4.3g
بروتين 23.6g
الكربوهيدرات 32.2g
السكريات 3.3g
نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد

طريقة التحضير

تحميل PDF
1

Combine the mayonnaise, lemon, horseradish and garlic in a small bowl and set aside.

2

Finely chop the parsley. Finely slice the fennel bulb and radishes. Place in a bowl and toss with 1 tbsp of olive oil, sea salt and pepper.

3

Heat a grill barbecue to a medium-high heat. Rinse the sardines under cold running water. Drain well on kitchen paper towels and dab to dry. They need to be completely dry for grilling.

4

Drizzle the sardines and sourdough with 1 tbsp of olive oil then gently place them on the hot grill and cook for approx. 2-3 minutes per side.

5

Generously spread one side of each sourdough toast with the horseradish aioli and top with the sardines and fennel salad. Serve immediately.