| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 5 دقائق |
| وقت الطهي | 15 دقائق |
| عدد الأفراد | 4 |
| مطبخ | الأمريكي |
| النظام الغذائي | مناسب للعائلات |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
| سعرات حرارية | 880 |
| دهون | 72.9g |
| المشبعة | 37.1g |
| بروتين | 53.2g |
| الكربوهيدرات | 2.6g |
| السكريات | 0.4g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDFلعمل الزبدة ، قم بإزالة أوراق النوري وضع الأوراق والزبدة غير المملحة في درجة حرارة الغرفة ومعجون ميسو وصلصة المحار وزيت السمسم والزنجبيل في معالج الطعام. ثم قم بكشط الجوانب من حين لآخر حتى تمتزج جيدًا. ضعها في غلاف بلاستيكي وشكلها. ضعها في الفريزر لمدة 6 ساعات حتى تتماسك. (يمكن تجميد بقايا الزبدة لمدة تصل إلى 3 أشهر).
أخرج شرائح اللحم من الثلاجة قبل 30 دقيقة على الأقل من الطهي حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة وهذا يساعد على الطهي بشكل متساوٍ.
حضر الشواية على نار متوسطة الحرارة أو ضع مقلاة على نار متوسطة.
افرك شرائح اللحم بزيت الزيتون وتبلي كل جانب بالملح والفلفل الطازج المطحون.
اشوي شرائح اللحم أو اقليها في مقلاة لمدة 6 دقائق لكل جانب حتى تصل الى تسوية متوسطة. في الدقيقتين الأخيرتين أضف 100 غرام من الزبدة إلى المقلاة ، مع دهن شرائح اللحم بالزبدة حتى تصبح شرائح اللحم جاهزة.
أخرجها من المقلاة واتركها مغطاة بورق الألمنيوم لمدة 8-10 دقائق قبل التقديم.
