| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 10 دقائق |
| وقت الطهي | 25 دقائق |
| عدد الأفراد | 10 |
| مطبخ | الأمريكي |
| النظام الغذائي | مناسب للعائلات |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDFقم بفرد الفشار فى صينية فرن كبيرة مقاس 30 سم × 42 سم مدهونة بقليل من الزيت ومغطاة بورق الخبز غير اللاصق ثم ضعها جانباً.
أضف 4 ملاعق صغيرة من الماء إلى وعاء صغير. رش الجيلاتين فوقه واتركه لينقع لمدة 5 دقائق.
اخلط السكر والجلوكوز و200 مل من الماء والشراب الذهبي في قدر كبيرة على نار هادئة للسماح للسكر بالذوبان ببطء. إغلي المزيج وأطبخه على درجة حرارة 150 درجة مئوية على مقياس حرارة السكر.
ارفعه عن النار واتركه ليبرد لمدة 5 دقائق.
أضف ملعقة كبيرة من الجيلاتين المنقوع وحركه جيداً حتى يتجانس تماماً.
قلب بسرعة فى بيكربونات الصودا، اسكبه على الفور فوق الفشار في القصدير المحضر.
اتركه ليبرد لمدة ساعتين على الأقل (إذا كان الجو حاراً، قم بتبريده في الثلاجة لمنعه من التفكك).
قم بتقطيعه إلى قطع ثم قدمه.
قم بتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس بسحاب لمدة تصل إلى 3 أيام.
