| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 5 دقائق |
| وقت الطهي | 20 دقائق |
| عدد الأفراد | 135g |
| مطبخ | الفرنسي |
| النظام الغذائي | مناسب للعائلات |
| إرشادات التحضير | وصفة متوسطة السهولة |
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
| سعرات حرارية | 115 |
| دهون | 12.4g |
| المشبعة | 7.8g |
| بروتين | 0.3g |
| الكربوهيدرات | 1.7g |
| السكريات | 1g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDF1
Peel and finely chop the shallot.
2
Heat 1 tbsp butter in a saucepan placed over a medium heat. Add the shallot, fennel seeds and chilli flakes. Stir briefly then add the vinegar and lemon juice. Cook until the liquid is almost completely reduced.
3
Cube the cold butter.
4
Lower the heat and, while whisking, add the butter to the saucepan one cube at a time.
5
Remove the saucepan from the heat, if the butter melts too quickly, and doesn’t emulsify. Then whisk in the rest of the butter.
6
Serve warm.
