| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 10 دقائق |
| وقت الطهي | 15 دقائق |
| عدد الأفراد | 2 |
| مطبخ | الإيطالي |
| النظام الغذائي | صحي |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
| سعرات حرارية | 1385 |
| دهون | 110g |
| المشبعة | 34.9g |
| بروتين | 42.1g |
| الكربوهيدرات | 49.4g |
| السكريات | 12.4g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDF1
لتحضير صلصة بيستو الزبيب، يُنقع الزبيب في ماء دافئ لمدة دقيقتين، ثم يُصفى ويُضاف إلى الهاون مع الكبر المغسول والمصفى والأنشوجة والثوم المقشر والمقطع إلى شرائح خشنة والصنوبر وقشر نصف ليمونة.
2
تُطحن المكونات معاً حتى تصبح عجينة خشنة، تُخفّف بعصير الليمون وزيت الزيتون، ثم يُضاف القليل من الفلفل والملح.
3
قطع البقدونس والكزبرة وقلبهما مع الخليط. قم بلف السيقان من الفطر وإزالة الخياشيم الإسفنجية باستخدام ملعقة. سخن مقلاة مع القليل من الزيت، اقلي الفطر حتى يصبح ذهبيًا اللون - حوالي 5 دقائق.
4
ارفع المقلاة عن النار وقم بتصفية أي سائل من الفطر. اكسر بيضة في كل قطعة فطر. أعد المقلاة إلى النار واتركها مغطاة لمدة 5 دقائق حتى ينضج بياض البيض ويظل الصفار سائلاً.
5
يُتبّل البيض، ثم يُغطّى بصلصة البيستو ويُقدّم.
