كرات داو بجوز الهند والأوريو مزيّنة بالترافل

توضع كوكيز الأوريو في خلّاط الطعام وتُخلط حتى تصبح مطحونة طحناً ناعماً. في حال عدم تواجد خلّاط الطعام، يمكن وضع الكوكيز في كيس قابل للإغلاق وطحن الكوكيز باستخدام شوبك.

تُخلط كوكيز الأوريو المطحونة والجبنة الكريمية اللينة وجوز الهند المجفّف في وعاء خلط. يُخلط المزيج حتى يصبح متجانساً ومتماسكاً. تُقسم العجينة إلى كرات صغيرة، بقطر 2 سنتم ونصف، وتوضع الكرات على صينة خَبز مغطاة بورق زبدة. توضع صينية الخَبز مع الترافلز في البرّاد لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح متماسكة.

في هذه الأثناء، تُذوّب الشوكولاتة في وعاء يمكن وضعه في المايكرويف على فترات منتظمة لمدة 30 ثانية، مع تحريك المزيج من حين إلى آخر، حتى تصبح الشوكولاتة ليّنة وذائبة بالكامل.

تُزال الترافلز الباردة من البرّاد، وتُغمّس قاعدة كل قطعة منها بالشوكولاتة ويُرش عليها إضافات. توضع الترافلز المكسوة بالشوكولاتة على صينية الخَبز مجدداً. باستخدام الشوكولاتة الذائبة المتبقية، تُلصق الأعين المصنوعة من السكاكر على الترافلز.

توضع صينية الخَبز في البرّاد مجدداً لمدة 15 دقيقة تقريباً وتُترك الشوكولاتة لتبرُد وتصبح الترافلز متماسكة.

تُحفظ في البرّاد وتبقى صالحة للأكل لمدة 3 أيام لا أكثر.