Crunchita lettuce with strawberry salsa, cajun chicken and green goddess feta dressing

Crunchita lettuce with strawberry salsa, cajun chicken and green goddess feta dressing

السلطات
دقائق15 تحضير · دقيقة10 طهي

Use the rotisserie chicken breasts from Spinneys deli to speed up the process

انشأ بواسطة سبينس
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 10 دقائق
عدد الأفراد 2
مطبخ السلطات
النظام الغذائي Other
إرشادات التحضير وصفة سهلة
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
سعرات حرارية 583
دهون 18g
المشبعة 5g
بروتين 56g
الكربوهيدرات 57g
السكريات 32g
نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد

طريقة التحضير

تحميل PDF
1

Cook the Spinneysfood Cajun Chicken Breasts according to the package instructions. Allow to cool slightly, then slice into strips.

2

Finely chop the strawberries, jalapeño and red onion. Chop the coriander. Juice the lime. In a small bowl, combine the chopped strawberries, jalapeño, red onion, coriander, lime juice, olive oil, salt and pepper. Mix well and refrigerate until needed.

3

Juice the lemon and roughly chop the spring onions. Place the yoghurt, feta cheese, herbs, spring onions, lemon juice, garlic and salt in a blender. Blitz until smooth and creamy. If the dressing is too thick, add a tablespoon of water at a time until the desired consistency is achieved.

4

Slice the Crunchita lettuce heads into quarters. Spread the dressing on a serving platter and arrange the lettuce wedges on top. Place the sliced chicken and strawberry salsa over the lettuce. Scatter over some extra parsley and serve.