انشأ بواسطة سبينس
وقت التحضير 5 دقائق
وقت الطهي 40 دقائق
عدد الأفراد 10
مطبخ العربي
النظام الغذائي مناسب للعائلات
إرشادات التحضير وصفة سهلة
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
سعرات حرارية 219
دهون 8g
المشبعة 1g
بروتين 5g
الكربوهيدرات 31g
السكريات 0.1g
نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد

المكونات

طريقة التحضير

تحميل PDF
1

لعمل المقرمشات، اخلط دقيق الكيك والماء والملح معًا لتشكيل عجينة لزجة ناعمة واتركها مغطاة لمدة ساعة.

2

سخن مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار عالية.

3

قطع قطعة من العجين وضعها في المقلاة (غير مدهونة) ثم ادهن العجينة بعناية على السطح باستخدام سكين لوح أو مكشطة لتكوين طبقة رقيقة. تُرفع العجينة الزائدة وتُرمى. اتركها تنضج حتى تبدأ الحواف في الالتفاف وتتحول إلى اللون الذهبي. إزالة من الحرارة ويوضع جانباً.

4

سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية، مع علامة الغاز 4. كرر العملية مع العجينة المتبقية.

5

ضع الخبز على صينية مبطنة. ادهنها بالزيت وضع البذور.

6

تُخبز حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، تقريبًا 5 دقائق.

7

قدمي مقرمشات الرقاق مع الحمص أو اللبنة أو المحمرة.