انشأ بواسطة سبينس
وقت التحضير 20 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
عدد الأفراد 15
مطبخ اليوناني
النظام الغذائي مناسب للعائلات
إرشادات التحضير وصفة سهلة
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
سعرات حرارية 157
دهون 7g
بروتين 3g
الكربوهيدرات 20g
نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد

المكونات

طريقة التحضير

تحميل PDF
1

يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية، علامة الغاز 6.

2

ضع شرائح القرع في وعاء كبير ثم نرش الفلفل الحلو وتتبل جيداً بالملح والفلفل الطازج المطحون.

3

ضع عجينة الفيلو على سطح نظيف واعمل بورقة واحدة في كل مرة، ادهن كل ورقة بزيت الزيتون قبل وضع ورقة أخرى فوقها. كرر حتى يكون لديك 4 أوراق.

4

نقطع كل ورقة إلى شرائح ونقطعها إلى نصفين. لف كل قطعة من القرع في شريط من عجينة الفيلو ورتبها على صينية خبز مبطنة. ادهن القمم بزيت الزيتون ورش فوقها بذور السمسم الأسود.

5

تُخبز الصينية في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح لفائف القرع طرية من الداخل وذهبية ومقرمشة من الخارج.

6

قدّمها مع المايونيز أو الزبادي والهريسة.