| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 15 دقائق |
| وقت الطهي | 25 دقائق |
| عدد الأفراد | 4 |
| مطبخ | البحر المتوسط |
| النظام الغذائي | صحي |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
| سعرات حرارية | 882 |
| دهون | 49g |
| المشبعة | 23g |
| بروتين | 45g |
| الكربوهيدرات | 59g |
| السكريات | 10g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
أدوات ومستلزمات الطبخ
طريقة التحضير
تحميل PDFلتحضير البولينتا، في قدر متوسط الحجم، اخلط المرق والحليب واتركه على نار خفيفة.
قم بخفق البولينتا مع التحريك.
استمر في الطهي مع التحريك لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح كريمية وتنضج بالكامل.
أضف الزبدة والبارميزان وتبل جيداً بالملح والفلفل.
لتحضير الجريمولاتا، قطع البقدونس والنعناع ناعماً.
قشر وابشر الثوم.
قشر واعصر الليمون في وعاء صغير وأضف الأعشاب والثوم و3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والفلفل الحار.
لتحضير الصلصة، سخن زيت الزيتون المتبقي في قدر صغير على نار متوسطة.
قشر وأهرس الثوم وشوحه لمدة دقيقة.
أضف الطماطم المفرومة. ثم قم بطهيها لمدة 10 دقائق.
إرفعها عن النار ثم قلبها مع الروبيان.
قدم البولينتا مغطاة بالروبيان ثم ضع صلصة الجريمولاتا فوقها.
نصيحة مهمة: قم بتوزيع أي بقايا من الطعام في وعاء. في اليوم التالي، قطعها إلى أصابع وإقليها في مقلاة ساخنة مع القليل من زيت الزيتون حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
