مذاق الكومتيه يشبه مذاق الزبدة والمكسرات المحمصة والفواكه والتوابل الحلوة. قدم هذا البسكويت كوجبة خفيفة سريعة.
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 15 دقائق |
| وقت الطهي | 20 دقائق |
| عدد الأفراد | 36 |
| مطبخ | العربي |
| النظام الغذائي | مناسب للعائلات |
| إرشادات التحضير | وصفة متوسطة السهولة |
| سعرات حرارية | 79 |
| دهون | 5g |
| المشبعة | 3g |
| بروتين | 2g |
| الكربوهيدرات | 6g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
أدوات ومستلزمات الطبخ
طريقة التحضير
تحميل PDFسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية، ضع صينية خبز كبيرة بورق الخبز.
ابشر جبن الكومتيه جيداً.
ضع الدقيق ودقيق الذرة و120 غرام من الجبن والملح في وعاء محضرالطعام وامزجهم حتى يتجانسوا.
أضف مكعبات الزبدة الباردة ثم أخفق حتى يصبح المزيج مثل فتات الخبز.
أضف 3 ملاعق كبيرة من الزعتر والحليب وأخفق حتى تتشكل عجينة.
شكل العجين على شكل قرص وغطيه بغشاء لاصق. ضع العجينة في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تتماسك.
ضع العجينة بين قطعتين من ورق الخبز وافردها إلى سمك 5 مم.
باستخدام قطاعة الكوكيز من اختيارك قص الأشكال المرغوبة.
رتب البسكويت على صينية الخبز المحضرة بمسافة 2 سم على الأقل عن بعضها البعض.
في وعاء خلط صغير، اخلط 50 غرام المتبقية من الجبن و1 ملعقة كبيرة من الزعتر.
رش خليط الجبن فوق عجينة البسكويت.
اخبزها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
خزنها في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوع.
