يمكن تبديل التوت المشكّل المطبوخ بأي نوع من الفواكه الموسميّة لاسيّما الأناناس المقطّع أو لبّ الباشن فروت أو بوريه المانغو أو الكيوي المقطّع إذ أنّ جميعها تتناسب مع جوز الهند
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 5 دقائق |
| وقت الطهي | 7 دقائق |
| عدد الأفراد | 4 |
| مطبخ | Middle Eastern |
| النظام الغذائي | نباتي صرف (فيجن) |
| إرشادات التحضير | وصفة متوسطة السهولة |
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
| سعرات حرارية | 385 |
| دهون | 27.6g |
| المشبعة | 24.2g |
| بروتين | 3.4g |
| الكربوهيدرات | 35.2g |
| السكريات | 25.3g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDF1
يُسخّن حليب جوز الهند مع 60 غ من السكّر في قدر إلى ما دون درجة الغليان.
2
يُمزج دقيق الذرة مع المياه في وعاء منفصل ثمّ يُضافمزيج الحليب الساخن. يُترك المزيج ليغلي مع التحريك باستمرار حتّى يتكثّف، ويُغلى لمدة دقيقتين إضافيتين.
3
يُرفع عن النار ويضاف إليه ماء الورد. يُقسم المزيج إلى 4 أوعية صغيرة ويوضع في البرّاد حتّى يجمد.
4
يوضع التوت (فراولة، توت بري، توت أزرق، توت أسود) والكميّة المتبقية من السكّر الأبيض في قدر صغيرة وتُغلى لمدّة 3 - 5 دقائق حتّى تصبح طريّة. توضع في البراد لتبرد.
5
يُقدّم المالابي مع صلصة التوت المطبوخ.
