| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 30 دقائق |
| وقت الطهي | 30 دقائق |
| عدد الأفراد | 8-10 |
| مطبخ | الأمريكي |
| النظام الغذائي | نباتي صرف (فيجن) |
| إرشادات التحضير | وصفة متوسطة السهولة |
| سعرات حرارية | 642 |
| دهون | 44.7g |
| المشبعة | 14.6g |
| بروتين | 11g |
| الكربوهيدرات | 56.4g |
| السكريات | 27.4g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDFيتمّ تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية، أي علامة 4 لفرن الغاز. تُدهن بالزبدة صينيّة الخَبز بمقاس 20 سنتم × 30 سنتم. ثمّ تُترك جانباً.
يُخلط الدقيق في وعاء مع مسحوق الكاكاو ومسحوق الخَبز. ثمّ يُترك جانباً.
يُمزج بديل البيض مع السكر في وعاء كبير منفصل حتّى يُخلط جيداً. تُضاف خلاصة الفانيلا والزيت والزبادي، ثمّ يُخفق الخليط حتّى يمتزج. تُضاف المكونات الجافة تدريجياً.
يُمزج بديل البيض مع السكر في وعاء كبير منفصل حتّى يُخلط جيداً. تُضاف خلاصة الفانيلا والزيت والزبادي، ثمّ يُخفق الخليط حتّى يمتزج. تُضاف المكونات الجافة تدريجياً.
يُخبز لمدة 25-30 دقيقة، أو إلى حين يتم إدخال عود أسنان في وسطه ويخرج نظيفاً.
بينما لا يزال الكيك ساخناً، تُصنع ثقوب في سطح الكيك باستخدام شوكة.
لإعداد الحليب، يُخفق حليب البندق مع الحليب المكثّف وحليب الشوفان وشراب البندق ومسحوق الكاكاو والقهوة في إبريق كبير حتّى يمتزج الخليط. يُسكب الحليب ببطء على الكيك بكامله.
يُترك الكيك ليبرد ثم يُغطّى ويوضع في البراد لمدة ساعة على الأقل أو طوال الليل ليمتصّ الكيك الحليب.
تُخفق الكريمة حتّى تتشكّل قمم صغيرة.
تُسكب الكريمة المخفوقة على الكيك وتُوزّع بالتساوي.
يُحمّص البندق. يُقطع الكيك قطعاً صغيرة ويُترك ليبرد.
يُرش البندق على الكريمة المخفوقة ويُقدّم.
