طبق مميّز يمكنكم تقديمه للشخص الأحبّ على قلبكم للاحتفال بمناسبة جميلة، فتدلّلون حواسه مع كريمة الشوكولاتة الداكنة الشهيّة التي تذوب في الفم والمزيّنة بكرز أحمر على الوجه
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 10 دقائق |
| وقت الطهي | 5 دقائق |
| عدد الأفراد | 2 |
| مطبخ | الفرنسي |
| النظام الغذائي | نباتي |
| إرشادات التحضير | وصفة متوسطة السهولة |
| سعرات حرارية | 1140 |
| دهون | 84.1g |
| المشبعة | 42.8g |
| بروتين | 25.2g |
| الكربوهيدرات | 74.5g |
| السكريات | 43g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDFيُرشّ الجيلاتين فوق ملعقة كبيرة من الحليب ويُترك ليتشرّبه بالكامل. تُقطّع الشوكولاتة الداكنة وتوضع في وعاء.
تُسخّن الكميّة المتبقّية من الحليب في قدر، وقبل وصولها إلى درجة الغليان بقليل، يُضاف إليها الجيلاتين ويُحرّك، ثمّ تضاف إليها الشوكولاتة. تضاف الكريمة المخفوقة المجلّدة وتُمزج بواسطة خلّاط يدوي.
تُسكب في صينيّة معدنيّة وتوضع ورقة خَبز فوقها وتُترك كريمة الشوكولاتة لتجمد لمدة 6 ساعات على الأقلّ على درجة حرارة الغرفة.
تُسكب الكريمة في وعاء وتُخفق حتى تصبح ناعمة.
تُقسم الكريمة إلى وعاءَين.
تُستخدم الملعقة لتشكيل أقراص بيضاوية الشكل من الكريم فريش. توضع الأقراص على الكريمة مع الكرز الطازج والكرز المحفوظ. يُرشّ مسحوق الكاكاو على وجهها وتُقدّم.
