نصيحة الخبراء! يمكن تحضير هذه الجبنة والمعكرونة قبل ليلة أو ليلتين من طهيها وتُضاف بطاطس عُمان إليها قبل طهيها مباشرة
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 15 دقائق |
| وقت الطهي | 20 دقائق |
| عدد الأفراد | 4 |
| مطبخ | الأمريكي |
| النظام الغذائي | مناسب للعائلات |
| إرشادات التحضير | وصفة متوسطة السهولة |
| سعرات حرارية | 796 |
| دهون | 42.5g |
| المشبعة | 22.3g |
| بروتين | 34.2g |
| الكربوهيدرات | 68.2g |
| السكريات | 2.1g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDFيتم تسخين الفرن مسبقاً للشوي.
تُطهى المعكرونة بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
لصنع الصلصة البيضاء، تُذوّب الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. يُطحن حص الثوم ويُضاف إلى الزبدة، ويُحرّكان لمدة دقيقة حتى يصبح المزيج ناعماً.
يُضاف الدقيق ويُخلط لمدة دقيقة تقريباً. يُسكب الحليب ويُحرك حتى يتكثّف المزيج قليلاً.
تُقطّف أوراق الأوريغانو وتُفرم فرماً ناعماً. تُبرش جبنة الشيدر.
تُضاف نصف كمية الجبنة إلى الصلصة، مع الأوريغانو والمعكرونة والخردل. تُترك لتغلي ومن ثمّ تُرفع عن النار.
تُقسّم بين 4 أطباق فرن بمقاس 10 سنتم أو طبق فرن واحد بمقاس 20 سنتم.
تُضاف الكمية المتبقية من الجبنة وتُهرس البطاطس العمانية عليها. يتم وضعها في الفرن وتُطهى لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى يُصبح لونها ذهبياً وتغلي.
يُقدّم على الفور.
