سندويش كلاسيكي زاخر بلمسة استوائية مميزة
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 20 دقائق |
| وقت الطهي | 10 دقائق |
| عدد الأفراد | 4 |
| مطبخ | أمريكي لاتيني |
| النظام الغذائي | Other |
| إرشادات التحضير | وصفة متوسطة السهولة |
| سعرات حرارية | 1025 |
| دهون | 52g |
| المشبعة | 9.7g |
| بروتين | 43.29g |
| الكربوهيدرات | 102.6g |
| السكريات | 19.1g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDFتُقطّع المانغو والبصل الأحمر والطماطم إلى مكعّبات صغيرة، وتُزال البذور من الفلفل الحار ويُفرم فرماً ناعماً. تُفرم الكزبرة فرماً ناعماً، ويُعصر الليمون الأخضر. تُضاف المكوّنات إلى وعاء وتُمزج جيّداً، ثمّ توضع في البرّاد لاستخدامها عند الحاجة.
يتم تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية، أي علامة 4 لفرن الغاز.
توضع الوافلز على صينية خَبز وتُخبز لمدة 5 - 7 دقائق، أو حتى تصبح مقرمشة. تُقطع الوافلز إلى دوائر باستخدام أداة تقطيع دائرية بقطر 6 سنتم، ثمّ تُترك جانباً.
توضع قدر كبيرة على نار متوسطة إلى قوية في 2 سنتم من الزيت.
عندما يسخن الزيت، توضع فيليه الدجاج المكسوة بالبقسماط في القدر وتُقلى لمدة 2 - 3 دقائق لكل جهة، أو حتى تصبح ذهبية اللون ومطهوة جيّداً. تُرفع قطع الفيليه عن النار وتوضع على طبق مغطى بالمناشف الورقية.
لتحضير السندويشات، توضع ملعقة أو ملعقتان صغيرتان من المايونيز بالشيبوتلي على قطعة وافل وتُضاف قطعة دجاج. تُسكب ملعقة صغيرة من الصلصة مع حبّات البازلاء أو مع الأوراق الخضراء الصغيرة، ثمّ توضع قطعة وافل صغيرة أخرى على المكوّنات لتتّخذ شكل سندويش. تُكرّر الخطوات نفسها مع فيليه الدجاج المتبقية والوافلز لتحضير 8 سندويشات.
تُقدم السندويشات مع الصلصة.
