طبق ساخن من شوربة الدجاج ليس بمجرد وجبة صحية، بل هو أيضاً لذيذ جداً. يضفي الأورزو قواماً غنياً في حين أن البيض المسلوق يضيف البروتين الغني إلى هذا الطبق المغذي.
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 15 دقائق |
| وقت الطهي | 45 دقائق |
| عدد الأفراد | 4 |
| مطبخ | البريطاني |
| Special Occasion | Easter |
| النظام الغذائي | مناسب للعائلات |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
| سعرات حرارية | 287 |
| دهون | 15g |
| المشبعة | 3g |
| بروتين | 24g |
| الكربوهيدرات | 15g |
| السكريات | 2g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDFاشطف الكراث والكرفس وقطعهما إلى شرائح رفيعة.
سخن الزيت في قدر كبير ثقيل القاع على نار متوسطة.
يُضاف الكراث والكرفس ويُطهى المزيج مع التحريك باستمرار حتى يصبح طريًا. 5-8 دقائق تقريباً.
أضف الدجاج منزوع الجلد والعظم والمرق وتبله بالملح والفلفل الأسود المطحون.
يُغلى المزيج ويُغطّى وتخفف الحرارة ثم يُترك على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج. 15-20 دقيقة تقريباً.
اكسر البيض بعناية في المرق واسلقه لمدة 6 دقائق. يرفع بواسطة ملعقة مشقوقة ثم يترك جانباً.
انقل الدجاج إلى طبق واتركه يبرد ثم قطعه إلى قطع صغيرة الحجم.
في هذه الأثناء، يُغلى المرق.
يضاف الأورزو ويطهى حتى ينضج "أل دينتي" لمدة 8-10 دقائق تقريباً. يرفع القدر من على النار.
يقطع الشبت والبقدونس.
قلب قطع الدجاج ومعظم الأعشاب في المرق.
اغرف الحساء في أربعة أوعية ورش الشبت المتبقي والبقدونس.
ضع بيضة مسلوقة فوق كل وعاء وقدمه.
