إليكم مخبوزات شهية على شكل أرنب عيد الفصح، يحلو التلذذ بها على الفطور أو الغذاء أو كوجبة خفيفة
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 15 دقائق |
| وقت التبريد | 30 دقيقة |
| وقت الطهي | 15 دقائق |
| عدد الأفراد | 4-6 |
| مطبخ | الأمريكي |
| Special Occasion | Easter |
| النظام الغذائي | نباتي |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
| سعرات حرارية | 697 |
| دهون | 54.3g |
| المشبعة | 24.1g |
| بروتين | 21.6g |
| الكربوهيدرات | 31.3g |
| السكريات | 1.3g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDFيتمّ تسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية، أي علامة 6 لفرن الغاز وتُغلّف صينيّتا الخَبز بورق الخبز.
تُمدّ عجينة الباف على سطحٍ نظيف، ويُمدّ الخردل على نصفها بالتوازي، ثمّ تُرشّ فوقه ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا و200 غ من جبنة شيدار المبروشة. يُطوى النصف الباقي من عجينة باف فوق الجزء المكسو بالجبنة لتصبح على شكل مستطيل. باستخدام شوبك، تُمدّ العجينة لضغط الطبقات على بعضها البعض. باستخدام سكين حادة، تُقطع عجينة الباف إلى نصفين أفقياً، لتشكيل مستطيلين بقياس 25 سنتم × 12.5 سنتم. يُقطّع كلّ مستطيل أفقياً إلى 8 شرائح طويلة.
توضع شريحة عجينة على طرفها على صينية خَبز، لتبدو على شكل حرف U، وتظهر حشوة الجبنة. تُلفّ الأطراف معاً لمرّتَين، على أن تحافظ العجينة على شكل حلقة من وسطها. يتمّ إبعاد طرفَي العجينة الواحد عن الآخر ليبدوا على شكل حرف V، ويشكّلا أذنَي الأرنب. تُكرّر العملية مع الشرائح المتبقية. توضع 8 شرائح على كلّ صينية، وتُترك في البرّاد لمدّة تتراوح بين 15 و30 دقيقة.
تُخبز العجينة الملفوفة التي تشكّل أذنَي الأرنب لمدّة 10 إلى 15 دقيقة تقريباً، ثُمّ يتمّ إخراجها من الفرن وتُترك لتبرد.
توضع الجبنة الكريمية والزبدة ونصف ملعقة صغيرة من البابريكا والملح في وعاء، وتمزج بواسطة ملوق إلى أن تشكّل مزيجاً متجانساً. يُضاف إليها 50 غ من الجبنة وتوضع في كيس تزيين الكيك. يُقصّ رأس الكيس وتوضع الجبنة بواسطته على العجينة بشكلٍ ملفوف.
تُقدّم على الفور. يمكن حفظ لفائف الجبنة في حاوية قابلة لإعادة الإغلاق لمدّة 3 أيام كحدٍّ أقصى.
