المكونات

  • Brioche slices 3
  • Mayonnaise 125ml
  • Fresh lemon juice 4 tbsp
  • Anchovy fillets 6
  • Garlic clove 1
  • Brussels sprouts 350g
  • SpinneysFOOD Black Pepper ½ tsp

Nutrition (Per serving)

  • سعرات حرارية 312
  • دهون 18.9g
  • المشبعة 1.9g
  • بروتين 7.8g
  • الكربوهيدرات 31g
  • السكريات 4.2g

نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان."

سلطة كرنب بروكسل مع قطع خبز محمّصة وتتبيلة بالأنشوفة

Mexican 15 Mins Prep · 5 Mins Cook


  1. Place the brioche in a toaster and toast until golden. Cool on a wire rack and, using a star cookie cutter, cut out star-shaped croutons.
  2. To make the dressing, combine the mayonnaise, lemon juice, anchovy fillets and garlic clove in a blender and blitz until smooth. Adjust the seasoning, if necessary, and set aside.
  3. Peel the leaves of the Brussels sprouts and place in a serving dish.
  4. Drizzle the Brussels sprouts leaves with the dressing, sprinkle with freshly ground black pepper and top with the croutons.
  5. Serve immediately.