كعك البراوني مع صلصة شوكولاتة الدالغونا

سخن الفرن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية. بطن صينية خبز بورق الخبز واتركه جانباً.

في وعاء متوسط الحجم مقاوم للحرارة، اخلط الشوكولاتة والزبدة وضعها فوق قدر من الماء المغلي. دعه يذوب مع التحريك. بمجرد الذوبان، ارفعه عن النار واتركه جانباً.

في وعاء الخلاط المزود بملحق الخفق، اخفق البيض والسكر معاً لمدة 5 دقائق.

اسكب مزيج الشوكولاتة واخلطه لمدة دقيقة أخرى حتى يتجانس.

امزج جميع المكونات الجافة معاً في وعاء منفصل. أضف المكونات الجافة إلى خليط الشوكولاتة واخفقها حتى تمتزج تماماً.

باستخدام مغرفة آيس كريم أو ملعقة كبيرة، أخرج مزيج البسكويت وضعه على صواني الخبز المبطنة. باعد بين الكوكيز حوالي 5 سم بعضها البعض لمنعها من الانصهار سوياً.

رش الملح الرقيق فوقها واخبزها لمدة 12 دقيقة. اتركها لتبرد تماماً قبل إخراجها .

لعمل الزينة، في وعاء امزج الماء الساخن والقهوة الفورية والسكر الأبيض.

باستخدام خلاط يدوي أو خلاط عادي، اخفق المكونات حتى تصبح خفيفة وكريمية بعد تقريباً 10 دقائق.

في وعاء آخر باستخدام نفس الخلاط والملحقات، اخفق جبنة الكريمة والسكر البودرة حتى تمتزج.

أضيف كريمة القهوة المخفوقة واخفقها على نار متوسطة حتى تمتزج. اكشط الوعاء واخفق مرة أخرى.

أضف الكاكاو وأخلط. ضعها جانباً في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.

وزع كريمة التزيين فوق كعك البراوني وقدمها.