انشأ بواسطة سبينس
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 20 دقائق
عدد الأفراد 4
مطبخ الفرنسي
النظام الغذائي نباتي
إرشادات التحضير وصفة متوسطة السهولة
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
سعرات حرارية 644
دهون 36.2g
المشبعة 18.8g
بروتين 28.7g
الكربوهيدرات 55.5g
السكريات 15.7g
نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد

المكونات

طريقة التحضير

تحميل PDF
1

يتم تسخين الفرن إلى درجة 190 مئوية، أي علامة 5 لفرن الغاز.

2

تُذوّب الزبدة، ويُدهن 12 قالب مافن معدني بالزبدة المذابة باستخدام فرشاة المخبوزات.

3

تُقطع عجينة الفيلو إلى مربّعات بقياس 24 سنتم × 6 سنتم وتوضع كل واحدة منها في قالب المافن، مع الضغط على جوانبها لتثبيتها. تُدهن المخبوزات بالزبدة المذابة، ثمّ تُكرر العملية مع قطع العجينة والزبدة المتبقية، لتحضير 12 كوباً من المخبوزات.

4

يوضع القالب المعدني في الفرن لمدة 10 إلى 12 دقيقة، أو حتى تصبح المخبوزات ذهبية اللون.

5

يُقطّع الشمندر إلى مكعّبات.

6

تُخلط مكعبات الشمندر وأوراق الزعتر في وعاء، ثمّ تُتبل جيداً وتُحرّك لتصبح متجانسة.

7

تُقطّع جبنة فالينساي إلى شرائح وتوضع في أكواب المخبوزات ويُضاف الشمندر المتبّل على الوجه. توضع الأكواب في الفرن لمدة 5 دقائق، أو حتى تذوب الجبنة.