نكّهوا مشروبات مع زيوت عطريّة من بقايا الأعشاب وقشر الليمون
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 10 دقائق |
| وقت الاستراحة | من 30 دقيقة إلى ساعتين |
| عدد الأفراد | 4-5 |
| مطبخ | Other |
| النظام الغذائي | نباتي صرف (فيجن) |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
| سعرات حرارية | 98 |
| بروتين | 0.1g |
| الكربوهيدرات | 26.2g |
| السكريات | 25.3g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDFلصنع الأوليو ساكاروم، تُقشّر ليمونتان (تجنّب اللب قدر الإمكان) ويوضع القشر في وعاء، ثمّ توضع جذوع الريحان المتبقية في الوعاء نفسه ويُضاف السكّر. يُهرس المزيج بواسطة جرن وأداة هرس لاستخراج الزيوت من القشر والجذوع ويُترك جانباً من 30 دقيقة إلى ساعتين. بعد هذه الفترة، سيبدو المزيج وكأنّه مبلّل وشبيه بقوام الشراب.
تُعصر الليمونتان المقشّرتان.
يُعصر الليمون المقشّر ونصف ليمونة ثالثة؛ ويُخلط الأوليو ساكاروم (بدون القشر والجذوع) و120 مل من عصير الليمون في إبريق سعة 1 لتر ويُحرّك الخليط حتّى يذوب السكّر المتبقّي بالكامل.
تُضاف مياه الصودا وتُحرّك برفق لتجنّب خسارة الفقاعات، ويُضاف الثلج إلى أربعة أكواب.
يُسكب مزيج الليموناضة في زجاجات. ومن ثمّ تُضاف شرائح الليمون والريحان إلى الليموناضة وتُقدّم.
