المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDF1
قشر التفاح وقطعه. ضع التفاح المكعّب والعسل والقرفة والزنجبيل الناعم والملح وجوزة الطيب المبشورة الطازجة في مقلاة على نار خفيفة.
2
غطي المزيج واتركه ليطهى لمدة 4-5 دقائق حتى تبدأ التفاحة أن تصبح أطرى (أضف القليل من الماء إذا بدت جافة).
3
ضع جانباً ½ من خليط التفاح. اهرس ما تبقى من الخليط في المقلاة بخفة باستخدام ظهر شوكة.
4
أضف عصيدة الشوفان والحليب والماء والزبيب إلى التفاح واطهيها برفق حتى يصبح الشوفان ناعماً. 7-8 دقائق.
5
في تلك الثناء، سخن السمن في مقلاة حتى يبدأ بتشكيل فقاعات. أضف المكسرات والبذور ليتحمصوا لمدة 2-3 دقائق حتى تصبح ذهبية.
6
قسم خليط الشوفان والتفاح بين وعائين للتقديم. أضف ما تبقى من التفاح المطبوخ مع المكسرات المحمصة في السمن.
