إليكم هذه الصلصة الكريمية واللاذعة المُحضّرة على طريقة ولاية ألاباما، من المايونيز والباربكيو مع كمية وافرة من صلصة الفجل والفلفل الحريف التي تضفي عليها نكهة حارة وشهية
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDF1
يُعصر الليمون ويوضع في وعاء مع المكوّنات الأخرى، وتُخفق جميعها حتّى تصبح متجانسة وتشكّل صلصة ناعمة. يُضاف المزيد من الصلصة الحارة بحسب الذوق، ويُتبّل المزيج بالملح والفلفل.
2
يوضع المزيج في البرّاد لمدّة ساعة على الأقل قبل استخدامه، أو يُحفظ في البرّاد لمدّة أسبوع كحدٍ أقصى في حاوية معّقمة. يُحرّك جيداً قبل وضعه في البرّاد.
