التنوع في تحضير واستخدام البيض

تناول البيض كما هو:

أسهل طريقة لاستخدام البيض هي أن تقوم بطهيه وحده، سواء أن كان مسلوقاً أو مقلياً أو مخفوقاً، أو غيرها من الطرق الرائعة لتقديم البيض. إذا كنت تتحلى بالجرأة، يمكنك حتى شرب البيض النيء مثلما اعتاد لاعبو كمال الأجسام في المدرسة القديمة.

الأومليت:

يمكن الاستمتاع بالأومليت (أو العجة) كما هي بالوصفة الأساسية أو عبر إضافة مكونات عدة لتكوين وجبة شهية. لديك خيارات عديدة، مثل رش الجبن فوق الأومليت أو إضافة الفطر اللذيذ، أو الطماطم والبصل، أو حتى أية من الأطعمة الباردة المتوفرة لدينا.

الفريتاتا:

الفريتاتا هي النسخة السهلة الصنع من الكيش، حيث أنك لا تحتاج إلى تحضير المعجنات لأجلها، لهذا السبب اشتهرت تلك الأكلة الإيطالية اللذيذة. قم بإضافة بعض الخضروات الطازجة مثل السبانخ والفلفل والبصل أو مكعبات اللحم المقدد، ستحصل على وجبة متكاملة.

الشكشوكة:

قد يعتقد الكثيرين لأول وهلة أن تلك الأكلة التي نشأت في الشرق الأوسط هي معقدة الصنع إلى حد كبير، لكن الأمر ليس كذلك حيث أنك يمكنك تحضيرها في غضون دقائق قليلة. كل ما عليك فعله هو وضع القليل من الطماطم المعلبة في مقلاة وإضافة الفلفل أو الفلفل الحار المقطع، ثم كسر بيضة أو أكثر في المزيج. النتيجة هي وجبة لذيذة جداً ويمكن تقديمها مع شريحة من الخبز الطازج من مخابزنا.

فطائر المافن ببياض البيض:

تلك الفطائر الصغيرة سهلة الصنع جداً، لكن عليك الانتباه جيداً عند فصل صفار البيض عن البياض بدون إلقاء قطرات من الصفار في المزيج. ضع بياض البيض في صينية خبز ثم أضف معه قطع اللحم المقطع أو بعض من الخضروات، ادخلها إلى الفرن حتى يتحول لونها إلى الذهبي. افطار رائع جداً!