وفقًا للتقاليد القديمة مثل الأيورفيدا والطب الصيني التقليدي، كتبت سيلفينا رو أن الأطعمة يمكن أن يكون لها تأثير الاحترار أو التجفيف أو الترطيب أو التبريد على الجسم. من المهم أن يتم موازنة هذه الخصائص النشطة من خلال النظام الغذائي.
إذا كانت أجسامنا شديدة الحرارة فقد نعاني من التعرق والعطش والإمساك والقلق والصداع وسرعة النبض أو حرقة المعدة. يمكننا الاسترخاء عن طريق تناول الأطعمة النيئة والمبردة التي تهدئ الدم وتساعد القضاء على السموم.
للمساعدة في مكافحة الآثار السلبية لمناخ الصيف الحارقة على أجسادنا، أقترح إضافة بعض الأطعمة التالية إلى قائمة التسوق الخاصة بك ...
خضروات ذات اوراق داكنة:
وتتكون من 80-95% ماء، مما يجعلها سهلة الهضم. أثناء تحركهم عبر الجهاز الهضمي، ينقلون إحساسًا بالبرودة في الجسم. بعض الخضروات المفضلة لدي هي اللفت، كافولو نيرو والسلق السويسري. تمتلئ الخضروات الورقية بالمعادن المهمة مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم وكذلك فيتامينات A و K وفيتامينات B1 و B2.
خضروات البحر:
نوري، كومبي واكامي، أرامي ونخيل البحر كلها خضروات بحرية رائعة للغاية. فهي غنية بالكالسيوم والحديد والفوسفور والفيتامينات. جرب استخدام رقائق عشب البحر بدلاً من ملح الطعام للتوابل أو استخدم خضروات البحر المفضلة لديك في السلطة أو الحساء البارد أو حساء ميسو.
البطيخ:
تتكون هذه الفاكهة منخفضة السعرات الحرارية من أكثر من 90 في المائة من الماء، مما يساعد في الحفاظ على رطوبتك في الحرارة. بالإضافة إلى أنه يحتوي على فيتامينات A و C ومليء بالليكوبين وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي قد تساعد في الوقاية من السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.
جوز الهند:
يجب أن تكون هذه حقًا عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي للجميع. لحم جوز الهند الصغير طري ولذيذ بينما ماء جوز الهند الطازج مرطب للغاية. يقدم كلاهما مجموعة من الفوائد الصحية وتأثيرات التبريد على الجسم.
Here in the UAE, we at Spinneys are especially lucky to have coconuts readily available, delivered fresh from all over the world.
توصيل الأطعمة الباردة إلى باب منزلك
منتجات طازجة كل يوم
التوت
: وفقًا للطب الصيني فإن الفراولة والتوت الأسود والتوت البري كلها فواكه منعشة تولد طاقة باردة في الجسم. إنها رائعة كوجبات خفيفة صيفية سريعة. التوت لذيذ ومتعدد الاستخدامات. نحن نحبهم في العصائر والمكدسة على الفطائر الصحية للإفطار أو الغداء أو العشاء.
طعم التوت الطازج
فاكهة متعددة الاستخدامات غنية بالفوائد الصحية
