الآن هو الوقت المثالي للاستمتاع بالفراولة والتوت الأزرق والمانجو والخس والهليون، بينما تكون طازجة ومقرمشة وناضجة
الفراولة - في موسم الحصاد من مارس إلى يوليو
ينتشر مزارعو الفراولة في سبينس في جميع أنحاء العالم من كاليفورنيا إلى اسكتلندا، مما يعني أن موسم الفاكهة الحمراء اللذيذة يمكن أن يمتد إلى أشهر الصيف. تحقق من وجود ألوان حمراء لامعة وعميقة، ولا تقلق كثيرًا بشأن اختيار العبوة التي تحتوي على أكبر أحجام الفراولة؛ الفراولة الصغيرة مليئة بالنكهات الرائعة.
قابل المنتجين - مزارع هال هانتر وسي هيلز
نقدم في سبينس فراولة عالية الجودة من مزارعين بريطانيين. تنتج مزارع هال هانتر الفراولة منذ عام 1966. تُزرع نباتات الفراولة في طبقة ألياف جوز الهند تحت أنفاق البوليثين باستخدام ممارسات الزراعة المستدامة مثل تلقيح النحل البري. تنتج مزرعة سي هيلز في اسكتلندا الفراولة في البيوت الزجاجية التي يتحكم فيها المناخ دون استخدام المواد الكيميائية. نظرًا لأن المزرعة تقع بجانب البحر، فإن الفراولة تحصل على ضوء شمس إضافي ينعكس على سطح الماء، مما يجعله أكثر حلاوة.
التوت الأزرق - في موسم الحصاد من مارس إلى أكتوبر
يُزرع العديد من التوت الأزرق الموجود على أرفف متاجر سبينس محليًا في مدينة العين. يتيح ذلك لمزارعي التوت حصاد وتعبئة وتقديم الفاكهة إلى سبينس بسرعة، دون التأثير على نضارة التوت سلباً. ابحث عن التوت الجاف والممتلئ القوام مع قشرة ناعمة - ستمنحك تلك الصفات التوت الأزرق الكلاسيكي والمقرمش. إذا كان لون التوت مخضرًا أو متجه إلى الحمرة، اتركه لبضعة أيام فقط لأنه لم ينضج بعد.
تعرف على المنتجين - ايليت أجرو
تعتبر مزارع ايليت أجرو واحدة من المنتجين الرائدين في الإمارات، ورائدة في زراعة التوت الأزرق في الشرق الأوسط. يُزرع التوت الأزرق داخل البيوت الزجاجية المجهزة بأحدث تقنيات التحكم الآلي في المناخ لضمان ازدهار النباتات. يُزرع التوت الأزرق في وسط متنامي تم إنشاؤه خصيصًا، ويضمن الري بالتنقيط وصول جميع العناصر الغذائية الأساسية إلى النباتات. عند النضج، يتم حصاد التوت وتصنيفه وتعبئته يدويًا.
المانجو - في موسم الحصاد من مارس إلى يوليو
تقدم الرياح الموسمية في الهند المناخ المثالي لزراعة المانجو والنباتات المزهرة في نوفمبر، حيث تصبح جاهزة لعملاء سبينس بعد أربعة أشهر. نظرًا لأنه لا يمكنك معرفة نضج المانجو من خلال شكلها أو لونها (فهي تأتي في العديد من الظلال المختلفة)، ابحث عن قشرة ناعمة شبيهة لالبشرة ولحم ممتلئ حول الساق حيث تجد اللب والعصائر.
تعرف على المنتجين - شركة أمراي للمانجو العضوية
يحصل سبينس على مانجو ألفونسو العضوي الحلو من مزارع أمراي للمانجو العضوية في الهند. بجانب المانجو، تنمو عدد من أشجار الفاكهة والجوز الأخرى في المزرعة. هذا التنوع البيولوجي يقوي الدفاعات الطبيعية ومناعة النباتات. لا يتم استخدام الأسمدة الكيماوية أو المبيدات الحشرية في أي مرحلة من مراحل عملية الزراعة. يضمن ذوي الخبرة في عالم المانجو أن يتم حصاد الفاكهة في الوقت المناسب.
الخس - في موسم الحصاد من أبريل إلى أكتوبر
ينمو الخس بسرعة، حيث تصل أصناف معينة إلى مرحلة النضج الكامل في أقل من شهرين. هذا يعني أن الخس الربيعي يمكن أن يصل إلى سبينس طازجًا وغنيًا بالعناصر الغذائية وفي حالة ممتازة. كل ما عليك حقًا البحث عنه هو أوراق سليمة وخالية من الذبول.
تعرف على المنتجين - ليفارهت
دخلت شركة ليفارهت الهولندية في شراكة مع مورشيانا دي فيجيتاليس لتزويد سبينس بأنواع متعددة من الخس. تتحكم الشركة التي تديرها عائلة في جميع جوانب عملية الإنتاج وتمتلك مزارع في مناطق مختلفة من إسبانيا لضمان استمرار الإنتاج طوال العام. تشمل مرافقها مختبرًا حديثًا معتمدًا من قبل هيئة إيناك لإجراء تحليل المبيدات. وبذلك نضمن أقصى قدر من مراقبة الجودة لمنتجاتها.
الهليون - في موسم الحصاد على مدار العام
بفضل استخدام أنظمة الري المتطورة، يمكن لمزارعي سبينس في بيرو إنتاج نبات الهليون الأخضر على مدار العام. الهليون الأكثر نعومة سيكون له حراب طويل ومستقيمة برؤوس قوية ومشرقة.
تعرف على المنتجين - ليفارهت
يتم الحصول على الهليون النضر والمقرمش - والذي ستجدوه في متاجر سبينس - من شركة ليفارهت الهولندية. وقد دخلت في شراكة مع شركة بيتا، وهي شركة زراعية رائدة في بيرو، لتزويد سبينس بأعلى جودة من المنتجات من بيرو. يتم التعامل مع الهليون بعناية لتوفير منتج صحي جاهز للمائدة. نظرًا لموقع مزارعها في شمال وجنوب بيرو، فإن بيتا قادرة على زراعة الهليون على مدار العام.
