-على مدى السنوات الخمس الماضية في 31 ديسمبر / كانون الأول ، بذلت جهداً لتخصيص بضع ساعات لنفسي. عادةً ما أحب أن أجد مكانًا هادئًا حيث يمكنني أن أنظر إلى الوراء في العام الذي مضى وأخطط وأحلم بما قد يحدث في العام الجديد. لقد أصبح تقليدًا أستمتع به تمامًا وعلى مر السنين قمت بدعوة بعض الأصدقاء المقربين والعائلة للانضمام إلي في هذا التقليد من التفكير والتفاؤل والأمل.
لم أكن دائما على هذا النحو. كنت من النوع الذي يسير مع التيار. اعتقدت أنني كنت هادئة ، لكن اتضح لي أخيرًا أنني لم أكن على علم بما أريده. كنت مشغولة دائمًا ولم أستغرق وقتًا للتفكير في الأشياء التي أريدها ومتابعتها. كل ذلك تغير عندما أصبح لدي أطفال. بدت الأيام والسنوات تمر بهدوء وسقطت في ركود. لقد تحولت من خريجة جديدة طموحة تتوق إلى ممارسة مهنة الشركة إلى أماً وربة منزل.
في الحياة ، يحالفنا الحظ ونلتقي مع الأشخاص الذين يلهموننا ويحفزوننا ويوجهوننا نحو التغييرات. مصدر إلهامي جاء من صديقتي العزيزة هيلين. أتذكر أنني اتصلت بها ذات يوم لطلب المساعدة. كنت أتابع رحلتها الشخصية لسنوات وأعجبت بقدرتها على جعل المستحيل يبدو ممكنًا. أردت أن أتعلم أن يكون لدي نفس عقلية النمو. كان لقائي مع هيلين هو الحافز الذي دفعني لتغيير حياتي. أولاً والأهم من ذلك ، تعلمت أن أفهم تقديري لذاتي وأن أسمح لنفسي بالحلم والإيمان وتحقيق ما أريد.
عندما أخطط للعام المقبل ، أجد نقطة التركيز على جميع جوانب حياتي بما في ذلك الشخصية والمالية والصحية والعائلية والمغامرة والمهنية والإرث والنفسي الداخلي ودائرة الثقة. أعتقد أنه عندما نحدد نوايانا ، سنجد أنفسنا حتمًا على الطريق الصحيح. من المهم ملاحظة أنني لا أحقق دائمًا جميع الأهداف التي أردتها، لكني أعمل على تحقيقها. أعتقد أن الجزء الأكثر إثارة هو الشعور بالمسؤولية - فكرة أنني أعيش بشكل استباقي بدلاً من رد الفعل. أنا أيضًا أطبق هذا المبدأ على حياتي اليومية ، وخاصة طعامي. أنا أؤمن بشدة أن الطعام هو فني وعلاجي وطريقتي في التواصل مع الناس وفي العام الجديد ، أود أن أبدأ بحالة صحية ذهنية وجسدية.
سلطة اليقطين المحمصة باللفت والفريك هي وصفة رائعة أحب صنعها. أضع السلطة في صلصة الليمون والخردل ثم أزينها ببذور اليقطين والبقان والتوت البري المجفف. يمكن أيضًا إضافة القليل من الجبن الأبيض ولكن يمكنك تخطي هذا المكون لجعله خاليًا من منتجات الألبان ومثاليًا للنباتيين.
مع ذلك ، أتمنى لك سنة جديدة سعيدة مليئة بالكثير من الآمال والأحلام والتطلعات التي تتحقق.
مع الحب يا زهرة