أطباق الإفطار الشهية تتمحور حول النكهات القوية، سواء أن كانت أطباق مشوية أو طواجن لذيذة. نقدم لكم وجبات لحم الغنم الذي يتم تغذيته على العشب ليصبح طرياً ولذيذاً جداً، سينال إعجاب كل أفراد الأسرة على مائدة الإفطار في شهر رمضان.
في هذا العام، أردنا أن نقدم لعملائنا نكهات تمثل مأكولات منطقة الشرق الأوسط.
على الرغم من أن الكبسة تُقدم تقليديًا مع الأرز، إلا أننا أردنا أن نمنح الطهاة في المنزل الفرصة لتجربة كتف اللحم الضأن المتبل بالكبسة.
ريش اللحم الضأن المتبلة ببهارات الشوا مستوحاة من طبق رئيسي في دولة عمان. لقد أضفنا على النسخة الأصلية لتلك الوصفة لمسة مختلفة باستخدام الريش الضأن.
تصطحبك النكهات القوية والتي تجدها في فخذ اللحم الضأن المتبل بمعجون الهريسة الحارة إلى منطقة شمال إفريقيا حيث يتمتع المطبخ بتوازن جميل بين النكهات الحلوة والحارة. تم حشوها بالمشمش والصنوبر.
