تعرف على المنتجين: بيور هارفست سمارت فارمز و الطماطم الخاصة بهم

متى ولماذا تم إنشاء مزارع بيور هارفست سمارت ؟

قمنا ببناء أول مشتل زراعى عالي التقنية لدينا في عام 2018 والذى يمتد على مساحة 6500 متر مربع. مؤسسو الشركة هم سكاي كيرتس ومحمود عدي وروبرت كوبستاس ان الهدف الرئيسي هو توفير منتجات طازجة وعالية الجودة للمستهلكين في الإمارات العربية المتحدة كبديل للأغذية المستوردة. نقوم حاليًا ببناء المزيد من المشاتل الزراعية في الإمارات العربية المتحدة وسنبدأ قريبًا في البناء في المملكة العربية السعودية.

هل منتجاتك عضوية؟

لا، الزراعة العضوية تعني زراعة المحاصيل في الأرض. نحن لا نزرع في الأرض لأننا لا نعتبرها طريقة مستدامة للزراعة. أولاً يصعب التحكم في استهلاك المياه في الزراعة العضوية. تحتوي المشاتل الزراعية لدينا على نظام مغلق بحيث يتم جمع المياه الزائدة وتطهيرها وإعادة استخدامها. ثانيًا ينتج الإنتاج العضوي عوائد أقل بنفس كمية الطاقة والمياه التي نستهلكها في عملية الإنتاج لدينا.

من أين تحصل على البذور الخاصة بك؟

في الوقت الحالي نستخدم بذور الطماطم من ثماني شركات بذور حول العالم. عادة ما يكون لكل شركة تخصصها الخاص ونختار عددًا قليلاً من الأصناف بناءً على معايير معينة لدينا.

ذكرت أن النباتات لا تزرع في التربة. ما هي الوسيلة المستخدمة في المشاتل الزارعية لديك ؟

يطلق عليه اسم الصوف الصخري وهو مصنوع من نوع من الحجر البركاني. يتم تسخين الحجر إلى 2000 درجة مئوية مما يجعله نوعًا من الإسفنج. الصوف الصخري هو المادة المتفاعلة

لنمو جذور النباتات فيها. نحن نزود النباتات بمياه غنية بالمغذيات باستخدام نظام الزراعة المائية وهو طريقة لزراعة النباتات بدون تربة.

أخبرنا عن مجموعة طماطم بيور هارفست التي يمكننا العثور عليها في سبينس .

نحن نقدم مجموعة متنوعة من الطماطم منها الطماطم الكرزية بالعنقود طماطم مشكلة طماطم كبيرة بالعنقود طماطم لحم بقرى. قريباً سنقوم بتوريد طماطم كوكتيل على شكل فراولة بالإضافة إلى طماطم خاصة تسمى يووم المليئة بمضادات الأكسدة والكاروتين. ثبت أن لها العديد من الفوائد الصحية.

كم من الوقت تستغرق النباتات لتنضج؟

من البذر أي وضع البذور في المادة المتافعلة حتى وقت الزراعة حوالي خمسة أسابيع. من الزراعة إلى الحصاد الأول حوالي تسعة أسابيع. لكننا ننجح في إنتاج الطماطم على مدار العام عن طريق الزراعة. هذا يعني أننا نزرع النباتات الصغيرة بين النباتات القديمة حتى تتمكن من الاستمرار في النمو أثناء حصاد المحصول

ما هي تحديات زراعة الطماطم؟

فهم النبات هو التحدي الأكبر. إن معرفة درجة الحرارة المثلى والرطوبة وكمية المياه والعناصر الغذائية أمر بالغ الأهمية. لا نريد أن ينتج النبات الكثير من الأوراق أو الفاكهة وهذا هو التحدي اليومي. إلى جانب ذلك كان علينا أن نتعلم كيف ننمو في الصحراء وكل نوع من الطماطم له متطلباته الخاصة.

هل هناك خطط لزراعة أنواع أخرى من الفاكهة والخضروات في المستقبل؟

سوف نتوسع لإنتاج الخضار الورقي مثل السبانخ والجرجير. نجري حاليًا تجارب على الفراولة. هدفنا في نهاية المطاف هو زراعة خضروات مختلفة مثل الباذنجان والخيار والفلفل وأنواع أخرى من التوت.

ما هي السعة الحالية؟

في الوقت الحالي مع انواع الطماطم المشكلة ننتج حوالي 10000 كيلو غرام كل أسبوع.

ما هي النشاطات المستدامة الأخرى التي تنفذها بيور هارفست؟

حماية المحاصيل لدينا هو امر بيولوجي. نحن نستخدم النحل للتلقيح والحشرات المفيدة لمكافحة الحشرات الضارة بحيث يتم تقليل استخدام المبيدات إلى الحد الأدنى. يسمح لنا نظام التبريد في المشاتل الزراعية بتجميع مياه التكثيف والتي نستخدمها أيضًا للري. وفقًا لحساباتنا نحن بالفعل أكثر كفاءة بسبع مرات من المزارع المحلية. في المملكة العربية السعودية سنقوم ببناء محطة للطاقة الشمسية لتوفير الكهرباء في المشاتل الزراعية ستبحث بيور هارفست باستمرار عن طرق لتصبح أكثر كفاءة في استخدام الطاقة.

هل هناك خطط للتصدير خارج الإمارات العربية المتحدة؟

في الوقت الحالي سنواصل التوسع في أكبر الأسواق في المنطقة الا وهي الإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية. هدف الشركة هو تقديم منتج ممتاز يعادل أو أفضل من المنتج القادم من أوروبا ولكن بأسعار أقل. في نفس الوقت سوف نتنافس مع المنتجات من نفس المنطقة عن طريق توفير أفضل المنتجات بأسعار قابلة للمقارنة. كما نتطلع إلى التوسع في دول مجلس التعاون الخليجي المجاورة في المستقبل القريب.