طعام حلو، لذيذ وفرنسي...كل ما تريد معرفته عن عالم المربى مع "بوني مامان" الخبراء في صناعتها.
تتميز برطمانات بوني مامان بالغطاء الأحمر والأبيض على شكل مربعات مما يجعل تميزها عن باقي منتجات المربى.الهدف الأساسي في المقر الفرنسي لصنع المربى بسيط: الأمر كله يتعلق بالمكونات. مع نسبة عالية من الفاكهة، لا تحتوي على ملونات أو مواد حافظة أو منكهات اصطناعية، فإن المواد المحفوظة مصنوعة من وصفات أصلية مع أفضل المكونات الطبيعية فقط.
مرحلة الصناعة:
يتم طهي الفاكهة ذات النكهة الشديدة والسكر معًا برفق حتى لا تتلف قطع الفاكهة. تستخدم الشركة 50% فواكه عالية الجودة و 50% سكر.
التعبئة والتغليف:
تضع بوني مامان ملصقات مكتوبة بخط اليد على البرطمان الخاصة بها وتغطيها بأغطية مربعة الشكل باللونين الأحمر والأبيض على طراز التقاليد الفرنسية الخالدة.
البرطمانات:
يتم صنع البرطمان الزجاجي المحفور من بوني مامان لعقود في قرية صغيرة في الريف الفرنسي الجنوبي الغربي.
التنوع:
يوجد في فرنسا أكثر من 40 نوعًا من مربات بوني مامان في السوق ويتم تصدير مجموعة مختارة من هذه النكهات إلى أكثر من 100 دولة حول العالم.
أفضل المنتجات:
عبوة من الفراولة سعة 370 غرام هي المنتج الأكثر شهرة من الشركة المملوكة للعائلة. ومن النكهات المشهورة الأخرى حول العالم المشمش والتوت والبرتقال والكرز.
الخيار الصحي:
في أوروبا يجب أن تحتوي المربى على 55% من إجمالي محتوى السكر، في الشرق الأوسط تبلغ النسبة 65%. استجابة لطلبات العملاء، أصدرت بوني مامان مجموعتها المكثفة من الفاكهة القابلة للدهن (الفراولة والمشمش والفواكه الحمراء) التي تحتوي على المزيد من الفاكهة وكمية أقل من السكر.
