تفاصيل
يُصنع الزبادي من حليبٍ كامل الدسم أو قليل الدسم أو خالٍ من الدسم يتمّ تخميره باستخدام المستنبتات البكتيرية، كما أنّ البكتيريا الموجودة فيه تسمح للحليب بالتجمّد، ممّا يمنحه قواماً سميكاً وكريمياً. وغالباً ما يكون حمضياً بعض الشيء ويُمزج مع قطع من الفواكه الطبيعية لتعزيز نكهته. كما يوفّر فوائد صحية عدّة، بدءاً من الحماية من ترقّق العظام وصولاً إلى التخفيف من أمراض القولون العصبي وتعزيز عملية الهضم، ولكنّ ذلك يعتمد على نوع الزبادي المستهلك. في الواقع، قد تحتوي بعض أنواع الزبادي على بكتيريا حيّة ونشطة تُعرف بتسمية البروبيوتيك وتساهم في الحفاظ على صحة الأمعاء. كما تحتوي على الكالسيوم والفيتامين بي 6 وبي 12 فضلاً عن الريبوفلافين والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
إرشادات التحضير
يمكن تناوله على الفور. يمكن تناوله بارداً أو ساخناً.
الحساسية
يحتوي على الحليب وزبدة الحليب.
التخزين
يُحفظ في البراد.
العلامة التجارية
مولر
تفاصيل
يُصنع الزبادي من حليبٍ كامل الدسم أو قليل الدسم أو خالٍ من الدسم يتمّ تخميره باستخدام المستنبتات البكتيرية، كما أنّ البكتيريا الموجودة فيه تسمح للحليب بالتجمّد، ممّا يمنحه قواماً سميكاً وكريمياً. وغالباً ما يكون حمضياً بعض الشيء ويُمزج مع قطع من الفواكه الطبيعية لتعزيز نكهته. كما يوفّر فوائد صحية عدّة، بدءاً من الحماية من ترقّق العظام وصولاً إلى التخفيف من أمراض القولون العصبي وتعزيز عملية الهضم، ولكنّ ذلك يعتمد على نوع الزبادي المستهلك. في الواقع، قد تحتوي بعض أنواع الزبادي على بكتيريا حيّة ونشطة تُعرف بتسمية البروبيوتيك وتساهم في الحفاظ على صحة الأمعاء. كما تحتوي على الكالسيوم والفيتامين بي 6 وبي 12 فضلاً عن الريبوفلافين والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
إرشادات التحضير
يمكن تناوله على الفور. يمكن تناوله بارداً أو ساخناً.
الحساسية
يحتوي على الحليب وزبدة الحليب.
المكونات
زبدة الحليب، مياه، أرزّ (8%)، حليب منزوع الدسم مركّز، سكّر، كريمة (حليب) (5%)، حليب منزوع الدسم، مثبّت: صمغ الغوار، صمغ حبوب الخروب؛ ملح، دكستروز، نكهات.
المعلومات الغذائية ومعلومات الحمية
مناسب للأشخاص النباتيين.
المكونات
زبدة الحليب، مياه، أرزّ (8%)، حليب منزوع الدسم مركّز، سكّر، كريمة (حليب) (5%)، حليب منزوع الدسم، مثبّت: صمغ الغوار، صمغ حبوب الخروب؛ ملح، دكستروز، نكهات.
المعلومات الغذائية ومعلومات الحمية
